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Mon projet hayre yuulnde

Nom du projet buvette hayree yulnde
Photo





Nom de posteuse du projet khadijetou yahya sy
Adresse Arafat
Coordonnée 48918995
Date 22/02/2024

◦ Présentation du posteuse du projet

Nom-pronom :khadijetou yahya sy
Situation de famille: célibataire
Formation de l’entrepreneurial de femmes en Mauritanie
Diplôme : Brevet et bt( brevet technique )
Niveau bac D
Attestation de snim
Attestation sur agents enquête
Expérience en commerce
◦ Présentation du projet

-je suis une étudiante au centre technique de Nouakchott
Je vis dans le quartier d’Arafat Kandahar depuis 2008 et j’ai constaté que les gens se déplacer pour commander à quoi manger en ville
Après avoir décelé ce manque j’ai eu l’idée de monter un projet de création de restaurant .
Pour cela dans un premier temps j’ai mené une étude de marché afin de savoir s’il y avait une réelle demande,qu’elles étaient les attentes des clients, le marché de la restauration rapide quel cible viser et dans le périmètre géographique j’ai ensuite imaginé le concept du restaurant
—Mangé sain équilibre et vite
A travers cette étude ,j’ai aperçu qu’il y avait une réelle demande e celle ci avant principalement de plus ,un point qui n’est pas de plus négligeable dans le quartier Arafat Kandahar il y’a en peu du concurrent.
Une fois cette étude réalisée,je suis lancée dans l’approche design de mon restaurant et dans la réalisation de mes menus
J’ai été aider par excellent graphiste pour réalisation du plan de mon restaurant et pour mon logo ,il a réussi a concrétiser toutes mes idées à travers son talent d’artiste a donné vie à notre créativité
J’ai réfléchi à l’image que je souhaite renvoyer aux clients par le choix de mon logo
Par la décoration de mon restaurant
{Hayree yulnde}
Parallèlement a cela j’ai mis en place une stratégie de communication afin de me fait connaître car je suis nouvelle dans le domaine de la restauration
Pour cela j’ai utilisé les techniques de communication

—Conception de menu
Une alimentation saine consiste à respecter l’équilibre alimentaire c’est à dire à consommer ni trop ni pas assez nutriments essentiels tels que les vitamines les protéines ,les fruits, du légume et à tenir ses repas de préférence à des heures régulières j’ai choisi de structurer mes menus autour de l’image
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-Manger saine et rapidement Fidel a mes philosophies les recettes que j’ai créé réponde aux critères de qualité et la fraîcheur requise.
Tous mes plats respecte le principe dans nutrition équilibrée
Quelque uns de mes produits son exclusivement bios comme les fruits légumes et pain de pour sandwiches
Je veux par mes idées de restaurants novateurs <Arafat Kandahar >
Initier une jeune étudiante à changer peu à peu les habitudes des alimentaires Dans mon hayree yulnde on y trouve une nourriture variée pour sortir les consommations d’Arafat de la monotonie alimentaire dans lesquelles il se trouvent

◦ Sandwich
-viande
-poulet
-kebab
◦ Plat
-Poulet à compagnie..::.:
-Steak cache
-haricots
Poisson grillé
-fruit de mer
◦ Salade
-tomates dominer
-Avocat pamplemousse crevettes
– roquette oignons grillés
-Etc
◦ Soupe
-soupe légumes
-vermicelles nippon morceaux de viande gingembre
◦ Dessert
– Mousse de yaourt bio et ses fruits
– Thiakry
– lemelle mangue et ses gelé mousse au chocolat bio
◦ Boisson
-l’eau
– jus bio
-café, thé, chocolat chaud
◦ Formule
Rapido : Snack +Boisson
Simplet : plat +boisson
Gourmand :plat +dessert +boisson

Stratégie du communication
Mon compagne de communication permettra de toucher un large public rapport à mes publications je suis restée dans le domaine de communication accessible mes efficace
Mes compagnes de communication aura pour effet direct et immédiate sur le comportement des cibles de découvrir mes enseignes et d’y venir manger
Je veux pour mes publicités créer développer mes marque rendre mes enseignes familières et toujours présent et l’esprit de mes clients

« Hayre yuulnde »
Dans ce brief je vais exposer mes objectif mes stratégies mes étude budgétaire et contraire de l’action

Description de la communication
Dans le quartier d’Arafat Kandahar
Il existe deux type de concurrents le boulangerie et sandwich Erie

L’analyse quantitative du marché
No communiqué

2-stratégie marketing

Objectif marketing
Par mon compagne du communication les différents supporter que j’emploie pour découvrir mon entreprise
J’attend un retour positif 12couvert par jour pour la période et bien sûr par la suite
Je veux être au complet tous les jours au moment du déjeuner

B) Objectif publicité
Par mon compagne de communication je souhaite avant tous je fais connaître faire aimer mon restaurant créer climat favorable pour le consommateur et le marque
Le mix communication
Je compte mettre toutes les chances de mes côte,afin de me faire connaître et de faire adopter mon restaurant ci joint le tableau au vous pourrez apercevoir toute mon support pour la compagne de communication affichage visuel ,sur réseaux sociaux ( Instagram,Snapchat,what’s App,Facebook et tiktok) média tactique

Annexes

Un flyer dans le domaine de la communication l’imprimerie désigne un imprimé publicitaire
Autre terme employé prospectus ou affiche publicitaire
Je se présente comme un feuillet volant d’où son nom ,dans les formats A6 et A4
Est généralement distribué ou déposé dans les endroits de passage c’est ce que
J’ai décidé de faire car j’ai l’intention de distribuer mes flyer dans le quartier d’Arafat Kandahar
Stratégique comme à la sortie et même dans des entreprises aux alentours comme «Vente privée » par exemple pour essayer
Toucher le plus de monde
J’ai mis en avant les informations dire que mon restaurant et nouveaux les formules et slogan

Les matériaux

Voici une liste de 21 matériels essentiels pour équiper mon restaurant, que je vous proposiez un service complet ou rapide :

Four
Fourneau et ventilation
Robot de cuisine
Mixeur batteur-mélangeur
Trancheur
Tables de travail et planches à découper
Congélateur et réfrigérateur
Equipement de sécurité
Rayonnages et étagères de rangement
Ustensiles et batterie de cuisine
Vaisselle, couverts et accessoires de table
Conteneurs et bacs de conservation
Evier
Ecran d’affichage cuisine
Système de caisse
Bain-marie ou table chaude
Matériel de nettoyage
Affûteuse et aiguiseur
Micro-ondes
Machine à glaçons
Gril électrique ou à gaz